នៅក្នុងប្រទេសចិន មិនត្រឹមតែសាច់ជ្រូកមានតម្លៃថ្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសាច់សត្វផ្សេងៗក៏មានតម្លៃថ្លៃផងដែរ។ ឧស្សាហកម្មជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរទៅកាន់ការចិញ្ចឹមសត្វ និងចាប់ផ្តើមចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វ។ មិនថាជាការចិញ្ចឹមតូចៗក្នុងគ្រួសារឬការចិញ្ចឹមធំៗទេ វាត្រូវតែផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កម្លាំងមនុស្ស និងធនធាន និងត្រូវមានវិទ្យាសាស្ត្រ។
អាហារបំប៉នគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើត។ តម្លៃទិញអាហារបំប៉នមានតម្លៃខ្ពស់ ហើយអាហារបំប៉នមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាប។ តើអ្នកគួរតែធ្វើអ្វី? ធ្វើដោយខ្លួនឯង? មិនអាចទេ។ អ្នកត្រូវការឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនមួយស៊ុមដើម្បីដំណើរការអាហារបំប៉នដោយខ្លួនឯង។ ឥឡូវនេះយើងប្រាប់អ្នកថាតើអ្នកអាចសន្សំពេលវេលានិងកម្លាំងយ៉ាងដូចម្តេច។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ បាញ់សម្ភារៈកខ្វក់ និងផ្គត់ផ្គង់ពួកគេដោយផ្ទាល់ អ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនប្រមូលស្តុក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើប៉េឡែត អ្នកត្រូវការម៉ាស៊ីនប៉េឡែតអាហារ ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីមួយដែលមិនអាចបំបែកបានពីម៉ាស៊ីនប្រមូលស្តុក ឬម៉ាស៊ីនកាត់ស្លឹក ដោយសារតែនេះគឺជាជំហានមូលដ្ឋាននិងជាជំហានដំបូង សំណួរគឺជាអ្នកកសិករគួរតែជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនប្រមូលស្តុកយ៉ាងដូចម្តេច។
របៀបជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនកាត់ស្លឹកស្រូវឬម៉ាស៊ីនកាត់ស្លឹកស្រូវ?
មានម៉ាស៊ីនដំណើរការស្រោមពីរប្រភេទ គឺមានការកាត់ និងការបំបែក។ ម៉ាស៊ីនកាត់ស្លឹកស្រូវត្រូវបានប្រើសម្រាប់លើកកម្ពស់គោ និងក្រពើ។ ខណៈពេលដែលសម្ភារៈដែលបានដំណើរការដោយម៉ាស៊ីនកាត់ស្លឹកមានភាពស្រួល និងសម្ភារៈដែលបានបំបែកមានរាងជាគ្រាប់ខ្លះ។ អ្នកអាចលាយសម្ភារៈទាំងនេះជាមួយស្រូវខ្លះ ដូច្នេះវាអាចសមស្របសម្រាប់បំប៉នមាន់ កណ្តុរ និងទាខ្នង។ សម្រាប់ឧស្សាហកម្មកសិកម្ម ការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមនៃអាហារគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ ហើយការប្រមូលផ្តុំសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមានឥទ្ធិពលដោយផ្ទាល់លើការលូតលាស់នៃសត្វព្រៃ។
អ្នកប្រើប្រាស់អាចជ្រើសរើសដើម្បីលាយវត្ថុដើមខុសៗគ្នាដើម្បីសម្របសម្រួលទៅតាមគ្រឿងផ្សំអាហារដើម្បីសម្រេចគោលបំណងនៃសមាសភាពអាហារ។ ធាតុស្រទាប់ពូជប្រូតេអ៊ីនក្រហមរួមមានស្រទាប់សែល្យុលូស, សែល្យុលូស, ហេមីសែល្យុលូស, ស្រទាប់ស្រូវ, ស្រទាប់អង្ករ, ស្រទាប់សូស, ស្រទាប់បារ្លី, ស្រទាប់អូត និងស្រទាប់សូហ្គូម។ ដើម្បីធ្វើកសិកម្ម អ្នកអាចជ្រើសរើសស្រទាប់ខុសៗគ្នាដែលមានមាតិកាអាហារដែលទាក់ទងនឹងការបំលែងអាហារនៃសត្វមានជីវិត។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្រទាប់អង្ករ មិនមានខ្ពស់ពេកទេ គ្រាន់តែប្រហែល ៣-៦% នៃសមាសភាពសរុប។ សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការដោយសត្វមានជីវិត វាអាចរក្សាទុកបានតែប្រហែល ៧០% ប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះអ្នកអាចលាយសារធាតុជាតិកម្មដែលបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថានភាពសម្របសម្រួល ដើម្បីឱ្យសត្វមានជីវិតអាចរីកចម្រើនបានយ៉ាងសុខសប្បាយ។
នៅពេលដែលអ្នកកំពុងទិញម៉ាស៊ីនក្រឡុកស្រោមក្រឡុកក៏កុំឲ្យឈ្លាសចំពោះតម្លៃថោក។ ការទិញម៉ាស៊ីនក្រឡុកស្រោមមិននឹងមានតម្លៃខ្ពស់ពេកទេ ហើយអ្នកអាចទុកចិត្តបានចំពោះផលិតភាព។ ម៉ាស៊ីនដែលមានកំហុសមិនអាចសន្សំប្រាក់បានច្រើនទេ ជាពិសេសបញ្ហាគុណភាពនិងបញ្ហាផ្សេងទៀត។ នៅពេលទិញ អ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសអ្នកផលិតដែលមានអំណាចខ្លាំងដែលអាចដោះស្រាយបញ្ហាក្រោយការលក់របស់អ្នកបាន។
